Ikan lele konon merupakan produk terbesar bangsa Vietnam dan ikan ini juga laris di benua Eropa. Daging segar dan rendah lemak adalah alasan mengapa ikan ini sangat populer. Selain dari ciri fisik, manfaat ikan lele juga menjadi incaran para pecinta seafood. Jadi apa manfaat dari ini? Baca selengkapnya di artikel berikut.
Manfaat Ikan Lele
Mengurangi risiko penyakit jantung
Konsumsi ikan lele secara teratur, seperti ikan lainnya, dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini berkaitan dengan tingginya kandungan asam amino omega-3 pada ikan lele.
Namun, ikan lele dengan kandungan lemak yang relatif rendah dibandingkan ikan lainnya tidak menjadikannya sebagai makanan berkalori tinggi. Ini merupakan faktor penting dimana ikan lele dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Terutama pada jenis lele yang dagingnya berwarna putih seperti jambal.
Baik untuk ibu hamil
Banyak sekali manfaat ikan lele untuk ibu hamil dan juga kandungannya. Ikan lele, sumber protein tanpa lemak, dapat membantu membangun semua sel di dalamnya. Kandungan omega 3 pada ikan lele juga dapat meningkatkan kapasitas otak bayi. Manfaat omega 3 dipercaya dapat menurunkan risiko kelahiran prematur.
Meski begitu, ibu hamil tetap harus memperhatikan penyajian ikan sebelum memakannya. Pisahkan pisau ikan dan talenan dari bahan lainnya. Selain itu, pastikan ikan yang Anda makan berasal dari ikan segar. Perawatan juga harus dilakukan untuk memasak ikan untuk menghindari kontaminan yang berbahaya bagi ikan.
Mencegah Dwarfisme pada Anak
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ada banyak manfaat yang bisa didapatkan ibu hamil dan bayi dari mengonsumsi ikan lele. Ikan yang hidup di dasar perairan ini juga memiliki khasiat untuk mencegah dwarfisme pada anak-anak. Stunting adalah suatu kondisi pada anak yang disebabkan oleh kekurangan gizi selama masa pertumbuhannya.
Mengatasi Masalah Obesitas
Jika Anda kelebihan berat badan, ikan lele dan ikan kaya protein lainnya bisa menjadi solusi yang tepat. Satu studi menunjukkan bahwa kelimpahan protein dalam ikan memiliki efek positif pada sampel dari manusia dan tikus yang kelebihan berat badan.
Manfaat protein pada ikan juga memiliki efek yang baik untuk mengurangi lemak pada otot dan peradangan pada tubuh. Selain itu, protein ikan juga berguna untuk mengatur kadar gula dalam tubuh.
Dengan berbagai manfaat dan nutrisi yang diberikannya, tak heran jika ikan lele menjadi pilihan yang tepat untuk diet sehat Anda. Rasa gurih dengan kandungan protein dan mineral yang tinggi serta kandungan lemak yang rendah menjadi nilai utama ikan ini di perairan Kalimantan Selatan.