Dulu, istilah 4 sehat 5 dikenal sebagai salah satu kampanye pemerintah untuk menarik perhatian dan kepedulian terhadap masalah gizi. Namun kini konsep tersebut sudah tidak relevan lagi. Sebaliknya, ada yang disebut panduan gizi seimbang. Dalam konsep ini terdapat 4 parameter pemenuhan gizi. Konsep 4 sehat 5 sempurna digunakan untuk makanan pokok, lauk pauk, sayur, buah dan susu. Tentunya setiap rekomendasi dalam piramida gizi disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi setiap orang. Parameter dalam panduan piramida makanan untuk diet seimbang
Makanan Pedoman Gizi Seimbang
Di masa lalu, konsep 4 sehat 5 secara sempurna terwakili dalam 5 kuadran yang berbeda. Namun kini pola makan sehat, bergizi dan seimbang berupa piramida. Isi piramida ini tidak hanya makanan atau minuman, tetapi juga mencakup aktivitas keempat parameter di atas. Kita akan mulai dengan memecah piramida makanan dari atas ke bawah seperti ini:
Batasi konsumsi gula, garam dan minyak
Asupan glukosa yang berlebihan dapat menurunkan sensitivitas insulin. Kelebihan garam meningkatkan risiko tekanan darah. Sementara itu, kelebihan lemak dalam tubuh menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas.
Mengkonsumsi Sumber Protein
Bagian bawah pedoman gizi seimbang mengandung sumber protein. Jenisnya bervariasi dari protein hewani (ikan, ayam, daging, telur) dan juga protein nabati (kedelai, tahu). Lauk pauk yang direkomendasikan tinggi protein dan rendah lemak. Pada bagian berbentuk kerucut ini, dianjurkan untuk minum air putih 8 gelas sehari.
Makan sayur
1 porsi sayur, sekitar 1 gelas belimbing wuluh setelah matang dan tiriskan. Idealnya, menurut pedoman diet seimbang, Anda harus makan 3-4 porsi sayuran setiap hari.
Makan buah
Ukuran porsi ideal untuk buah adalah 2-3 porsi. Nilai gizi per porsi buah (setara dengan 1 buah pisang ambon ukuran sedang) atau 50 gram, mengandung 50 kalori dan 10 gram karbohidrat.
Konsumsi Karbohidrat
Di bagian bawah pedoman gizi seimbang adalah penjelasan tentang karbohidrat. Idealnya, kebutuhan harian seseorang adalah 3-4 porsi karbohidrat. Jenisnya bisa bermacam-macam mulai dari nasi, jagung, ubi jalar, kentang dan karbohidrat lainnya.
Gaya Hidup
Di bagian bawah kerucut terdapat parameter lain yang erat kaitannya dan erat kaitannya dengan gaya hidup. Bukan tentang makanan dan minuman, tetapi tentang parameter yang dijelaskan di atas.
Secara alami, rumusan pedoman gizi seimbang telah diperhitungkan dengan cermat. Anda adalah apa yang Anda makan. Semakin bervariasi dan bergizi yang Anda makan, semakin besar dampaknya bagi kesehatan Anda.